Efes Selçuk Belediyesi'nin uzun süredir titizlikle yürüttüğü Belevi Fırını ve unlu mamuller üretim tesisi projesinde önemli bir aşamaya daha gelindi. Tesis bünyesinde ikinci kez deneme üretimi gerçekleştirildi. Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, bu anlamlı günde fırından taptaze çıkan 500 adet ekmek, çıtır simit ve lezzetli poğaça çeşitlerini Belevi sakinlerine ücretsiz olarak dağıtarak büyük bir sevinç yaşattı.
Efes Selçuk Belediyesi, halkın temel gıda maddesi olan ekmeğe daha kolay ve ekonomik koşullarda ulaşabilmesini sağlamak amacıyla önemli bir adım atıyor. Belevi'de belirlenen merkezi bir alanda modern bir fırın ve unlu mamullerin doğrudan satışının yapılacağı bir mekan açma hazırlıkları tüm hızıyla sürüyor. Bu proje ile belediye, kendi ekmeğini üreterek kent genelindeki halk ekmek büfelerinin sayısını artırmayı ve daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefliyor. Yakın bir gelecekte tam kapasiteyle faaliyete geçecek olan fırın ve unlu mamuller dükkanı sayesinde, günlük olarak çok daha fazla miktarda ekmek üretilecek ve bu taze ürünler, uygun fiyatlarla halk ekmek büfeleri aracılığıyla daha çok sayıda Efes Selçuklu vatandaşına ulaştırılacak. Fırındaki ilk üretim denemesi 18 Mart tarihinde başarıyla gerçekleştirilmişti. Yeni tesiste sadece temel ihtiyaç olan ekmek değil, aynı zamanda kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan taze simit ve lezzetli poğaça gibi çeşitli unlu mamuller de üretilecek.
“BUGÜN YEPYENİ BİR SOLUKLA BELEVİ’DEYİZ”
İkinci deneme üretimini, baharın coşkusunu ve bolluğun simgesini müjdeleyen geleneksel Hıdırellez Bayramı'nda gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşayan Başkan Ceritoğlu Sengel, bu anlamlı güne dair duygularını şu sözlerle ifade etti:
“Hıdırellez, hepimiz için baharın müjdecisi, bereketin ve bolluğun simgesidir. Bugün yepyeni bir başlangıç ve umutla Belevi’deyiz. Bu özel günde gerçekleştirdiğimiz üretimlerin tamamını, Belevili kıymetli hemşehrilerimizle tekrar paylaşacağız. Bunun en önemli sebebi de hem bu anlamlı günün şans getirmesi hem de Belevi'mize ve bizlere bol bereket getirmesi dileğimizdir. İnşallah bu güzel başlangıç, daha nice güzel gelişmelerin de müjdecisi olur.”
YAKINDA HİZMETE AÇILACAK
Fırın ve unlu mamullerin üretim kapasitesini ve ürün çeşitliliğini en üst düzeye çıkarmak için titiz çalışmaların aralıksız sürdüğünü belirten Başkan Filiz Ceritoğlu Sengel, projenin yakın zamanda tamamlanarak halkın hizmetine sunulacağını müjdeledi. Başkan Sengel, konuyla ilgili olarak şu açıklamalarda bulundu:
“Herkesin yakından takip ettiği gibi, Belevi’mizde modern ve yüksek kapasiteli bir fırın kurma gayreti içerisindeyiz. Üretim için eksik olan bazı önemli ürünlerimiz ve araç-gereçlerimiz bulunuyordu; ancak bu eksikliklerin tamamını kısa süre içerisinde giderdik. Ürettiğimiz taze ve sıcak ekmeği en doğru ve en güzel şekilde halkımızla nasıl paylaşırız diye düşündüğümüz bir anda, bu ikinci üretim denemesinin Hıdırellez gibi anlamlı bir güne denk gelmesi hepimizi ayrı ayrı çok mutlu etti. Bu güzel başlangıcın hem Belevi’mize hem de tüm Efes Selçuk’umuza hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum. İnşallah tüm evlerinizin bereketi bol olur.”
İZMİR (UHA) - REMZİ YILDIRIM
